FuKDuK

เนื่องจากที่ฮ่องกงมีการตรวจพบการปนเปื้อนของสารเมลามีนในไข่ไก่ คาดว่าอาจเกิดจากการปนเปื้อนสารเมลามีนในอาหารสัตว์ เช่น ปลาป่น กากถั่วเหลือง หรืออาจจะปลอมปนสารอื่นๆเข้าไปเพื่อให้มีโปรตีนสูงขึ้น คล้ายๆกับการปนเปื้อนในนม ซึ่งที่ผ่านมากรมปศุสัตว์ จนสามารถตรวจเจอในไก่และไข่ไก่ เนื่องด้วยตามหลักการมีความเป็นได้ที่จะไปตกค้างในอวัยวะต่างๆของไก่ โดยสามารถดูดซึมเข้าไปและขับถ่ายออกมา จึงอาจเข้าไปในกระแสเลือดและผ่านเข้าไปในไข่ไก่ได้  แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ได้รับด้วย

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) แจ้งว่ามีการเฝ้าระวังการปนเปื้อนสารเมลามีนในอาหารสัตว์มาอย่างต่อเนื่องมาหลายเดือนแล้ว ทำให้ประเทศไทยไม่น่าจะมีปัญหามากนัก และเปอร์เซ็นต์ที่จะมีการปนเปื้อนในไข่ไก่น่าจะไม่สูง อย่างไรก็ตาม อย.กำลังประสานไปยังกรมปศุสัตว์ขอให้ตรวจสอบอาหารสัตว์หลายชนิดเพิ่มมากขึ้น และเพื่อความสบายใจ อย.จะเก็บผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ในประเทศมาตรวจสอบด้วย คาดว่าจะใช้เวลาไม่นาน และยังกล่าวอีกว่า ในขณะนี้ไม่รู้ว่าปริมาณที่ปนเปื้อนในอาหารสัตว์เปอร์เซ็นต์สูงมากขนาดไหน เพราะฉะนั้นไม่อยากให้ประมาทและไม่อยากให้ตื่นตระหนก อย่าวิตกมาก จนกระทั่งไม่บริโภคกัน ส่วนไข่ผงนั้น ภาคอุตสาหกรรมของประเทศไทยนำเข้ามาจำนวนน้อยมาก

ที่มา Thainewsland